Après la bûche, la galette !
À la frangipane ou brioche, la galette des Rois est la star des débuts d’année. La galette des Rois célèbre l’Epiphanie, jour de l’apparition de Jésus enfant devant les Rois mages, Melchior, Gaspard et Balthazar. Cette fête chrétienne a lieu le premier dimanche après le 1er janvier. C’est donc le dimanche 7 janvier 2018, que l’on pourra « tirer les rois » cette année. Mais ces gourmandises conviviales sont désormais disponibles tout le mois de janvier.
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